Desde qué empezó la Cuaresma se puede degustar en Mazarino el postre típico de esta época : LAS TORRIJAS.
Según la historia, ya en el siglo XV hablaba de ellas Juan del Encina "miel y muchos huevos para hacer torrejas" y lo presentaba como un plato humilde indicado para la recuperación de las parturientas. A comienzos del siglo XX se hizo muy habitual en las tabernas de Madrid y se servía con chatos de vino. En Mazarino seguimos la tradición y llegada la Cuaresma no faltan las torrijas en nuestros postres. Si las pruebas no te dejarán indiferente. ¿Quieres comprobarlo? acércate, pide una y ya nos contarás.
Está tan ricas que es difícil comerse sólo una.
ResponderEliminar